【凱鈞有食力】減法烘焙食尚超夯，美味不打折，健康大加分！10款無糖、高纖、零麵粉點心優選，秀色可餐令人垂涎！ 外觀油亮鮮豔，香甜可口且鬆軟綿密的烘培糕點，是大人小孩都愛的點心良伴，但長期攝取精緻澱粉、反式脂肪、高糖高鹽高油及各式添加物，對身體的體重、血糖、血壓、血脂、腸胃、心臟與心血管等運作，都可能造成負擔與危害。隨近年健康意識抬頭，烘焙業吹起了「減法配方」的食尚風潮，訴求以少糖、代糖或無麩、零麵粉、低碳水為特色製作中西式糕點，推出即廣受市場青睞，讓饕客們能安心品嚐美食，樂饗生活儀式感，同時能相對減輕對身體的負擔 📌傳統烘焙中潛藏的危機 傳統烘焙麵包與糕點，都屬於精緻澱粉類食物，香、甜、油、酥、脆的口感實在令人著迷，但當中其實潛藏許多熱量、油脂、高鈉、高鹽、反式脂肪、化學添加物等成分。「精緻澱粉」指的是經過複雜加工、添加糖等物質，且少了營養只有熱量的澱粉，對於人體健康可能會造成種不良影響。例如容易疲倦、精神不振、血壓升高、消化問題、體重過重、罹患糖尿病、心血管疾病或癌症等。且當攝取大量精緻澱粉，與增加大腦中β-澱粉樣蛋白濃度聚積，也是罹患阿茲海默症的一種病徵，且會提高認知障礙與痴呆之風險。 📌無糖高纖零麵粉的特色 現代食客講求健康養生，吃進肚子的食物，其成分及來源都很講究，而訴求低糖、無麩、高纖、零澱粉等烘培糕點，便成為「食尚」新主流。無澱粉飲食概念，指的是限制可消化醣類（即澱粉）和糖的攝取，與今年風行的低醣和生酮之概念相近，但三者間澱粉和糖的限制程度不同。無澱粉和生酮屬極低醣，其限制程度較低醣嚴格，而生酮則需再搭配高油脂或斷食；簡言之，無澱粉是低醣和生酮的最大公約數。而當前指的無澱粉麵粉，其關鍵技術在於將麵粉中的澱粉轉變成抗性澱粉，來減少澱粉含量，因抗性澱粉不會被人體消化，無熱量且屬食用纖維，又正好可彌補膳食纖維攝取過少之缺，可謂好處多多 📌適合的族群 無糖、無澱粉、高纖之低熱量烘培，多會使用相對健康的米穀粉、杏仁粉、椰子粉、糙米麵粉等等，來取代傳統麵粉製作，添加的糖則常以甜菊糖、赤藻醣醇替代傳統果糖、砂糖，不僅保留甜蜜滋味，亦不會造成血糖急遽震盪，更不是會在體內轉化成脂肪而且身體產生許多不好的影響。特別適合重視健康或體態管理、糖友、銀髮族、三高族、順腸道、離糖害等大眾食用 📌食用注意事項 即使是訴求無糖、高纖、無澱粉的烘培類糕點，仍要注意拿捏攝取量，因當中仍存在熱量，應淺嚐而止，吃多還是會發胖的，更不宜用點心取代正餐 📌10款無糖高纖零麵粉點心優選 🔸Sweet cooking 創辦人為了糖尿病超過20年的媽媽所打造的低醣美食館。產品堅持 採無砂糖、無麵粉、無麩質支配方，配合純手工製作。除各種精緻低醣甜點與低醣鹹食外，也提供莊園咖啡及各式手作飲品 🔸米樂客 使用宜蘭在地食材，利用國宴鴨賞、三星蔥結合法式鮮奶油，秉持健康天然原則，研發出宜蘭鹹蛋糕。口感清爽不油膩，帶點鹹甜滋味。全店品項以健康、好食材、低熱量為訴求，像番茄鹹蛋黃蛋糕，主體採用大量堅果粉和天然代糖（甜菊液、赤藻醣醇） 🔸起士公爵 品牌追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味，回歸身體真實需求，更以「食物設計」顛覆甜點世界常規，用全新思考，製作出美好的甜點，落實低碳水與無麩質特色，希望讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔 🔸甜野新星 品牌食品堅持嚴選食材，用心製作，使用非基改黃豆粉，當中有蛋白質且不含膽固醇，再添加杏仁粉，其亦是纖維質與蛋白質的良好來源，用以取代麵粉作為基底配方，再運用赤藻醣醇提升風味，讓點心中的營養增加，並將負擔下降 🔸初啼 堅持回歸人類最原始的飲食方式，不被外在添加物綁架，訴求吃出食物的原味。藉由生酮低醣的飲食型態，讓身心靈達到最舒適的狀態。配方運用天然食材椰子粉、赤藻醣醇，且不使用精緻澱粉製作而成 🔸Bango 推出的蛋黃酥用椰香酥皮搭配黑芝麻內餡及鹹蛋黃，採無澱粉、無麵粉、赤藻醣醇之健康配方，總碳水只有4.3g、蛋白質7.3g、膳食纖維2.3g，適合健身族、養生族、三高族及低糖攝取等族群食用 🔸力凡烘焙坊 品牌堅持提供最天然的健康產品為訴求，獨特的在地風味，全程以純手工製作，不添加人工色素、防腐劑、膨脹劑等添加物。低油、低糖且低膽固醇之特色，運用米穀粉取代精緻澱粉，米穀粉擁有優質的蛋白質，且不含麩質，為低過敏性食材，讓美味糕點更健康 🔸得意麵包 為提供無負擔、多健康的餐食原則，品牌堅持使用天然的原物料，生產低糖、低油、低鹽、無添加的美味烘焙，超人氣的無糖Q包，內含黑豆、黑糯米、黑麥、黑芝麻、裸麥粒等元素，且完全無加糖、無調味，以原味呈現，糖友們也可適量食用 🔸Oma’s Deli Deli 秉持著日耳曼精神，製作含有多種麥粉與穀類的麵包食品，當中只使用德國的非基改麵粉與歐洲發酵奶油，原物料皆選用天然無添加的素材搭配德國工匠精神揉製出道地美味。旗下低醣高蛋白系列產品，採無醣與低醣配比製作，搭配高纖全麥素材，讓食用時更安心無負擔 🔸BOSKE Bakery Café 創辦人來自加州，將加州的陽光與能量帶到台中。配方應用杏仁粉及椰子粉取代麵粉，使用零熱量的赤藻醣醇提升風味，當中含極少量的碳水化合物，用以降低血糖及胰島素反應，還能滿足口腹之欲 #凱鈞有食力

半年一次試過都會回購再回購的好油好醋補貨團來嘍！ 選對油、用好油，讓每道料理更美味而且健康迷人，家裡用油我寧願多選擇一些保障，替家人健康把關，也不要為了貪小便宜省錢，買到不好的油品，造成身體的負擔囤積在體內，長期下來造成健康的隱憂。 St.Rita聖塔麗塔 @strita_taiwan 初榨橄欖油、巴薩米克醋，是我自己使用超過兩年，用過就回不去的烹調好物，聖塔麗塔橄欖油揀選的橄欖，是來自於義大利的普利亞，一種名叫「克羅提娜Coratina」樹種，其抗氧化(橄欖多酚含量)可是橄欖樹中最高的，從採摘→冷壓初榨油→直接無過濾裝瓶於24小時內完成，並60天內船運到台灣(產季11~12月；每年僅採1次)，單一不混油，通過SGS國家級認證，吃的更安心。 聖塔麗塔初榨橄欖油氣味非常強烈，開瓶即可嗅到濃厚橄欖油的香味，嚐起來有一股淡淡的青草香氣，完全無油耗味，因未經過濾直接裝瓶，所以快用完的時候會發現沈澱物越來越多，那些沈澱物都是橄欖的果皮果肉。新鮮無過濾的橄欖油顏色也會比較深與混濁，是正常的，越乾淨清澈的橄欖油表示過濾越多次，營養相對也會流失的比較多，橄欖「多酚」除了抗氧化、消炎，還可保護體內細胞不受疾病威脅。 聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油，發煙點可達200度，適合一般家常料理的煎煮炒使用，同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用，平常也會常拿來做麵包、蛋糕，用聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油來烤製，充滿橄欖油的草菁芳香，也增添油香甘潤呢！ ▪️義大利普利亞🇮🇹產地新鮮直送。 ▪️當地人日常餐桌的當季橄欖油。 ▪️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina。 ▪️新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶，完整保留營養成分。 ▪️可高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定。 ▪️含一口在嘴裡吞下去，口齒留香這就是好油。 ▪️馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮。 ▪️挑好油就從產地挑起。 ▪️取用百分之百最好樹種，種出來的橄欖油。 ▪️標示日期＝壓榨日期（它牌為裝瓶日非壓榨日）。 巴薩米克醋對義大利來說，幾乎是人人家裡必備調味料，就像台灣的醬油，從正餐到甜點都可以加入神奇的巴薩米克醋，驚艷平淡的食材，好用之外，還有3種促進身體健康的功效。 ▪️巴薩米克醋的活性化合物中，包含了許多益生菌，有助於平衡腸胃中的好、壞菌，促進腸道健康。 ▪️巴薩米克醋裡含「乙酸」這項成分，有助於減緩身體分解、吸收碳水化合物的速度，幫助穩定血糖。 ▪️巴薩米克醋中的抗氧化劑高於所有醋類，有助於降膽固醇，同時幫助降低罹患心血管疾病的風險。 巴薩米克醋的酸和台灣吃到的果醋、白醋、烏醋完全不一樣，雷霆之地巴薩米克醋是以葡萄去發酵所製成的，將葡萄榨汁後，經由加熱熬煮後成為濃稠的葡萄汁，待冷卻後依據不同的釀造與風味需求，放入由不同木材所製成的木桶當中發酵。相對質地(濃稠度)較高，沒有嗆鼻的酸味，具有濃郁的果香，甘甜的味道偏多，直接吃、加入沙拉、佐起司、燉肉、煎烤食材，搭配起司、香草冰淇淋、義式奶酪，製做醃肉用醬汁、燉飯，甚至能和草莓等水果一起享用，拿來加入菜餚不會破壞食物的原味，反而還會提升食材的鮮美和甜味，幾乎和所有料理都能夠完美搭配。 我們家吃巴薩米克醋已有多年的習慣，以前試過好多品牌，直到試過雷霆之地真的有比較有傷害，是我吃過酸度夠卻溫潤不嗆鼻，充滿果香，連我們家老公也頻頻額樂，小小孩也非常能接受的味道，以前家裡的他牌巴薩米克醋就常被我們家哥哥打槍，平常燉肉起鍋前加一點陳年醋，味道瞬間再提升，整體味道更加豐厚美味，超級加分。 ▪️擁有歐盟I.G.P產地認證。 ▪️100%純天然，不添加防腐劑，焦糖，色素。 ▪️出自傳統發源之地，匠人古法陳釀。 ▪️富含維他命 A、C、D、E 及多酚，享用美味不忘抗氧化。 ▪️精選Modena當地葡萄，純自然釀造。 ▪️百分之百全天然，不添加人工色素，增稠劑焦糖跟防腐劑。 ▪️純天然葡萄發酵，無加糖，無刺鼻的酸更健康。 ▫️春天：發酵5年，微酸，雖然不像陳年濃稠，但帶有淡淡的單寧味和清爽莓果香氣，最適合搭配生菜沙拉、冷盤、干煎海鮮、水果和開胃前菜。 ▫️陳年：發酵10年風味醇厚、果香味重，輕晃瓶身便蕩漾出深濃色澤和柔滑的質地，洋溢著酸甜交織的迷人平衡口感，口中充滿飽滿又層次豐富的美妙滋味，隨後浮上舌尖的是綿延不絕、耐人尋味的餘韻層次豐富的口感中，入口滑順絲毫不嗆鼻，適合與各式食材搭配，無論是燒烤肉類、燉煮、煙燻，蔬菜以及海鮮，都是非常好的搭配。 ▫️白葡萄：發酵5年，柑橘香氣迷人，適合搭配海鮮料理，及加在氣泡水裡，能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味，提升靈活不苦澀的體驗，適合搭配海鮮水果或各式料理，剛煮好的義大利麵上，淋上一點，讓料理香氣突出更開胃，味道酸甜平衡，有美味加倍的效果，味道提升豐富有層次。 限時團購僅有8天(9/10日23:59準時收單) ◆購買方式◆ 蕾蕾IG首頁有購買連結 獨家滿額贈 滿$2,000 送不沾心密封玻璃油瓶280ml ⚠️團購注意事項⚠️ ▪️ 付款方式：信用卡、貨到付款、ATM轉帳。 ▪️ 滿1000元以上免運，未滿1000元需另加運費80元，海外：限定香港與澳門可配送)，運費順豐快遞貨到付款。 #healthy #橄欖油 #巴薩米克醋 #strita #聖塔麗塔 #terradeltuono #balsamic

寶寶米餅中秋現貨補貨團來了，每團都在熱銷前幾名的聰明媽媽地瓜條、栗子、米果這次一樣都有在表單裡，還有部分新品，一起來把庫存補滿吧！ 朴師傅海苔酥，是我吃過許多韓國品牌最不油的，我們家倆寶超愛，連我自己也很愛，有時候簡單的地瓜粥搭配就很美味，還能補充營養，尤其大推堅果口味，每次都要補個好幾包才行，咖哩也是，簡單加米飯或粥超開胃，鮮蝦口味我喜歡加湯麵或餛飩湯裡，那湯頭和鮮味馬上提升，想要孩子多吃點飯，海苔酥多囤幾包就對了，媽媽想偷懶時，加一點蔬菜、或是魚肉碎，直接捏成飯糰營養便利又美味，還能製作成彈牙好吃的紫菜鮮蝦丸，完全不用在調味就鮮美無比。 ▪️Naeiae韓國製米餅 無添加麵粉、防腐劑、全脂奶粉、人工甘味劑、化學添加物、化學色素及任何油，全米餅為低鈉或無納成分，低鈉部分來自食物本身並非添加。分四種造型：塊狀米餅、米棒、米圈圈、米粒，四種大小形狀不同，適合不同年齡的寶寶，米圈圈和米粒尺寸較小，可讓寶寶吃米餅的同時練習抓握，訓練手部小肌肉和手眼協調，最讓我喜歡的一點是不黏手，不易掉屑，也不會沾黏到整個衣服難清理，而且容易被口水溶解，沒長牙的寶寶都能吃。 ▪️ Naeiae韓國製寶寶優格球 利用特殊冷凍乾燥技術將活乳酸菌保存在裡面，味道和營養不流失，超過4億活乳酸菌，保持腸道健康，立方體的形狀，寶寶容易抓取，酸酸甜甜的優格滋味，加上水果天然的香味，是我每次必補的品項之一，我自己也超超超愛，很涮嘴很容易不小心自己吃掉一整包，必買、必買。 ▪️Naeiae韓國幼兒水果片 運用零下負40度的冷凍技術，保留新鮮蔬果原味，成份只有水果本身，完全無加糖無任何添加，平常也可以加進優格或是穀片牛奶中食用。 ▪️韓國Ichibiya水果乾 以凍結乾燥技術在零下40度真空去除水分，完整的保存水果的營養素，無添加物、無色素、無防腐劑是最天然的水果果乾，Naeiae和Ichibiya兩者吃起來口感和大小都差不多，只是Ichibiya有蘋果、水梨、香蕉、柑橘、玉米、哈密瓜、鳳梨、草莓等...8種口味可選擇，水果乾真的大人小孩都愛，我也常常跟著小孩一口接一口。 ▪️韓國朴師傅海苔酥 無防腐劑、無色素、無人工添加物及味精，使用韓國生產最高級的海苔原料，使用天然的日曬海鹽，用1000度高溫將鹽淨化並磨成粉末狀，無任何雜質殘留，海苔酥可以添加在麵包、米飯上、豆腐上、夾在蛋捲中、添加在粥裡、灑在湯麵中或製作海苔飯糰，做出多元變化的料理，各式各樣的吃法都是營養滿分的好選擇。 ▪️韓國美味風景海苔粉 不含人工香料，味精，並使用無農藥認證的蔬菜去製作，有香菇、蔬菜、海鮮三種口味，海苔粉適合拿來拌飯或製作小飯糰，雖然吃不太出海苔口感但富有濃郁的蔬菜及海苔香氣，小包裝方便攜帶。 ▪️韓國製自然村果汁 韓國農產地直送保持高鮮度，將新鮮水果清洗壓榨後，經過瞬間殺菌後直接包裝，過程中無參雜到任何一滴水，無添加糖、無色素、無防腐劑、無化學添加，完整保留水果的維他命Ｃ以及營養價值及香氣。外出有時候攜帶著，打開即可飲用超方便，梨子口味還有潤肺、清熱、解毒、促進食慾、幫助消化之好處呢！ 🔻蕾蕾團獨家滿額贈及優惠🔻 ▫️日本岩本懷舊小饅頭 任選2件打9折 ▫️韓國聰明媽媽米果團購價99元，3包285元(平均95/包) ▫️韓國聰明媽媽栗子團購價130元，5包600元，10包1,080元(平均108/包) ▫️韓國Aram農場果凍飲任選10入，優惠價95折 ▫️寶寶果汁任選15入優惠95折，30入優惠9折 ▫️Ichibiya韓國果乾團價159元，5包750元；10包1,490元再多送一包 (隨機口味) ▫️韓國製乾燥果乾團價159元，5包750元；10包1,490元再多送一包 (隨機口味) ▫️韓國製米餅團價單包135元，5包600元；10包1,190元。再多送一包 (隨機口味) ▫️Naeiae韓國優格球買10送1(隨機口味) ▫️滿額贈不累贈，以最高金額符合條件贈送，口味隨機不挑款，數量有限送完為止!! ▫️滿$2000元 送韓國朴師傅海苔酥1包 (隨機口味) (食用期限請看袋上說明)
▫️滿$3000元 贈三幸海帶芽*1包 (隨機口味)(食用期限請看袋上說明) 限時團購僅有7天(9/7日23:59準時收單) ◆購買方式◆蕾蕾IG首頁有購買連結 ⚠️團購注意事項⚠️ ▪️付款方式：信用卡、ATM轉帳。 ▪️運費：本島$100，外島$200(無開放海外訂購) ▪️ 現貨於7/11起出貨，預購於7月下旬起依序出貨 ，訂單內如包含預購商品，將於預購商品到貨後一起寄出。 ▪️商品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會釋出給需要的朋友下單。 ▪️若有訂單、付款相關問題，請詢問以下 漾媽咪快樂購，電話：02-25592733(上班時間為週一~週五 9:30~18:00)，客服信箱：[email protected] #LeiLeiSun #baby #mommyblogger #mama #mommytobe #育兒好物 #育兒日記 #米餅 #海苔酥 #副食品 #離乳食 #solidfood #food #tasty #cookies