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人工抗氧化劑有哪些
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食品抗氧化劑-食品手冊 - GetIt01
化學法是指在食品中添加抗氧化劑。具有抗氧化作用的物質有很多,但可用於食品的抗氧化劑應具備以下條件:①具有優良的抗氧化效果;②本身及分解產物都無毒無害;③穩定性好 ...
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