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Re: [食譜] 京醬肉絲Shredded Pork Stir-fry with S - 看板cookclub

Sun Aug 2 20:33:24 2020. 京醬肉絲的重點在於京醬，也就是甜麵醬。 甜麵醬的精髓乃是麵粉中的蛋白質發酵之後分解出胺基酸，所帶來的濃郁鮮甜味道。 ... → magic999: 2014後第一個沒用甜麵醬的京醬料理喔XD 08/03 00 ...

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