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京醬比例
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京醬肉絲捲餅 - Jackie & Leucy 的幸福天地
做法:. 1.將里肌肉去除筋膜,順紋斜切成細條狀。 2.蔥、薑浸泡在水中,以蔥:薑:水等於1:2:3的比例製作出蔥薑水(揉捏,可加少許酒)。〔蔥薑水有去除肉絲腥味的功效 ...
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