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【師傅教路】港式京都炸醬麵酸辣開胃廚師2大貼士去除麵餅 ...

1. 預先將肉絲切絲及醃肉後，燒熱鑊大火煎肉絲約30秒，再反轉再煎30秒，上碟備用； · 2. 加乾蔥、蒜容及京都汁醬料炒至「杰身」，再加入肉絲； · 3. 用熱 ...

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