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冬生多孔菌发酵液代谢产物及抗氧化能力

黄酮及抗坏血酸含量，发酵液的超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力、铁离子还原能力、亚铁离子螯合能力以. 及对DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基、超氧阴离子的 ...

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