亞鐵離子螯合能力 在濃度為1 mg/ml時螯合能力為56.2%,濃度為4 mg/ml時螯合能力為91.2%。濃度為1 mg/ml之還原能力相當於1 mg/ml BHT的1.17倍。DDPH自由基清除能力顯示, ...
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