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台農67號水稻品種間抗氧化能力比較之研究

清除自由基能力之分析顯示，清除DPPH 自. 由基能力、螯合鐵離子能力(FRAP)、清除ABTS 能力(AEAC)皆以發芽一天之台農67 號紫米. 表現最佳，清除AAPH 能力(ORAC)則以發芽 ...

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