結果顯示乙酸乙酯可溶層擁有較高的抗氧化活性,其清除DPPH 自由基能力為(EC50 = 0.049 mg/mL )及螯合亞鐵離子能力為(EC50 =0.125 mg/mL ),總酚類含量為(17.20 mg/g ...
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