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亞硝酸鹽恐致癌？陽明交大研究：能預防心血管疾病

香腸培根等加工肉品因含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍被認為可能致癌。但陽明交大食品安全及健康風險評估研究所副教授林怡君的研究團隊最新一份研究針對 ...

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