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研究：硝酸鹽和亞硝酸鹽對預防心血管疾病有益處

硝酸鹽與亞硝酸鹽和肉類結合可能會有致癌風險，但最新研究發現，它也有預防心血管疾病的益處。陽明交通大學食品安全及健康風險評估研究所副教授林怡君帶領 ...

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