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亞硝酸鹽
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香腸中添加亞硝酸鹽好?不好?
你喜歡吃香腸嗎?香腸嚐起來不但鹹甜多汁,飄散出來的香氣更是令人口水直流,是日常的菜色之一,其實,適量添加亞硝酸鹽可以抑制肉毒桿菌的孳生,肉毒桿菌毒素的危害遠大於 ...
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