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亞硝酸鹽
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香腸是無辜的!亞硝酸鹽「不會致癌」還能預防心血管疾病 ...
香腸是台灣常見的平民美食,只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物 ...
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