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亞硝酸鹽隔夜菜
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《謠言終結站》吃隔夜菜不會致癌只是營養流失 - 臺北榮民總 ...
不過,楊振昌指出,雖然蔬菜未妥善貯藏,確實有可能因為滋生細菌而產生亞硝酸鹽,但機率微乎其微,且若要食用隔夜菜前,民眾通常會加熱再吃,高溫也就 ...
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