- 人是一種群居的動物無法獨自生活！ 而集體的力量足以摧毁世界又或讓世界變得更好，全在我們的一念之間！ 地球上許多環境正面臨著巨大的危機，人類的處境也一年比一年更加岌岌可危！ 地球永續的發展已經刻不容緩了！ 「TOGETHER FOR BETTER!」 感謝星巴克的邀請讓我可以參與這個對人類與世界都極具意義的活動！ ☕️可可瑪奇朵 瑪奇朵咖啡在義大利象徵著甜蜜的印記，而星巴克添加了可可的瑪奇朵對我來說大概就是最幸福的印記了吧🥰 第一口就令我大驚！ 綿密的奶泡、可可甜醬、杏仁奶與義式濃縮咖啡的完美融合，滑順、濃郁、輕柔卻又清爽的豐富口感，讓它成為了我的最愛！ 🥪蔬食黑胡椒肉排三明治 喜歡重口味餐點的你不可錯過！ 飽附黑胡椒醬汁的在地植物豬肉排與花椰菜及番茄片做搭配，吃起來層次分明、清爽不油膩還非常的開胃！ 在地植物肉吃起來一點都不比肉差呢！ 🍝蔬食辣肉丸米型麵 我最喜歡的一款星巴克餐點！ 拌入匈牙利辣粉及義式香料的在地植物豬肉丸香濃濕潤！ 搭配清炒過Q彈有嚼勁、似麵非麵、似米非米的米型麵體！鹹香夠味讓我一口接一口！ 🍞葡萄乾杏仁奶生吐司 以葡萄乾加入杏仁奶製作的生吐司鬆軟溼潤！ 有種一入口就要融化的錯覺！ 不用另外抹醬就已經十分美味！ 🥯藍莓果粒貝果 微微酸甜的藍莓果香、咬的到的新鮮藍莓果粒，非常適合拿來開啟美好的一天！ 在店吃了一個又再外帶了一個想隔日上班當早餐吃！ 沒想到隔夜不回烤這帶著浪漫紫色系的藍莓貝果依然Q彈不發硬！ 🍫新古典巧克力蛋糕 法國進口無添加奶、蛋、麵粉的巧克力蛋糕，表皮酥脆、內層鬆軟溼潤！ 今天心情不好嗎？ 就用星巴克巧克力味相當濃郁的新古典巧克力蛋糕來撫慰一下你的心靈吧！ 食用植物基餐點、減少一次性用具！ 就讓我們到星巴克展現出與環境共好的生活態度，一起把世界變得更好！ Thanks to @starbuckstw� ⚠️ 疫情期間外出用餐仍須注意安全，勤洗手、戴口罩 #TogetherForBetter #一起會更好 #starbuckstw #星巴克 #客製化 #杏仁奶 #植物奶 #Postivelyplantbased #可可瑪琪朵 #蔬食黑胡椒肉排三明治 #蔬食辣肉丸米型麵 #葡萄乾杏仁奶生吐司 #藍莓果粒貝果 #新古典巧克力蛋糕 #ArielCx星巴克

跟同事去了趟桃園談事情，路上閒聊時，我半開玩笑問，「新婚生活還順利嗎？」 同事苦笑，「我覺得差不多，但我老婆很不習慣。」 我看向駕駛座，饒有興趣的問，「要不要說來聽聽？」 「還不是生活中那點小事，在跟我媽鬧得不愉快，像上次拜拜，因為我們家比較傳統，每次都要煮很多菜，還要燒一大堆金紙那種，本來以前都是我媽在用…」 我笑著說，「現在都變成你老婆用？」 「嗯…還有我妹跟老公固定星期六會回家吃飯，本來是我媽會準備…」 「又變成你老婆在準備？」 「我媽也有跟著用啦，只是我老婆就抱怨吃完都沒人收，很累。」 「你不幫忙備料煮飯，吃完也該幫忙收拾吧？」 「我本來是要阿，結果我媽叫我去客廳陪我妹聊天。」 「那後來呢？」 「我老婆晚上睡覺就跟我講，我隔天就跟我媽表示，下次不要煮這麼多，我老婆會累，結果我媽就生氣，說媳婦那一個不用進廚房？而且也沒有要她天天煮，做點小事也要跟自己老公投訴，還說媽都活到這年紀了，家裡什麼事都要她用，是要累死她嗎？」 我笑著說，「你這是提油救火，你媽煮了一輩子的飯，也沒聽你說過一句心疼的話，叫她不用煮，你老婆才來多久？你就捨不得她煮，你媽當然火阿。」 「阿不然要怎麼講?我也很煩阿。」 你應該說，「是自己想吃外食，或是心疼媽每次都煮飯這麼累，大家一起上餐館享受一下。我想寶貝兒子都這麼說了，媽媽會不讓你吃?都出去外面吃了，老婆還用得著煮得這麼累？」 關於婆媳問題﹒﹒﹒ 有討人厭的媳婦，是因為有位不會說話的老公 有愛刁難的婆婆，是因為有個不愛做事的兒子 第一、 【不要兩邊亂傳話】婆媳畢竟剛住在同一個屋簷下，還沒有深厚的感情基礎，只要牽扯到自身習慣或利益的問題，都很容易被放大解讀，如果這時又被你在耳邊搧風點火，一下跟老婆說，我媽說你很懶惰、不整理房間、還睡很晚，一下跟老媽說，我老婆說你傳統觀念，煮飯又鹹又油還有潔癖，那兩人不吵才奇怪。 第二、 【說好話、做好事、存好意】多提醒老婆在婆婆面前稱讚她，把可以邀功、送禮、表現的機會讓給老婆，就算是你做的，也要替老婆存一份心意在裡面，讓長輩以為是你們兩個人的意思。至於不好的事，你要挺身而出承擔起來，不用覺得委屈，父母跟自己哪有什麼隔夜仇？你就算被扣到零分，媽還是愛你，但老婆是一個缺點扣十分，一件不好的事，記一世人。 第三、 【父母的要求兒子帶頭做】為何婆婆老是使喚媳婦? 還不是捨不得兒子做，不然就是叫不動兒子，當然只能找這個家最菜的你老婆。但如果今天兒子願意挺身而出，舉凡對父母的要求、孝順都能帶頭做，而不是外包給太太獨自一人承受，當再苦反正老公也跟著苦的時候，老婆會這麼不滿？兒子都跟著做了，老媽會一直刁難？老婆的不滿往往是，「憑什麼明明是你們全家人的事，卻要我一個人來做？」 第四、 【保留家人的習慣，尊重老婆的想法】父母在家生活一輩子了，你要他們配合年輕人的作風？難，既然沒有能力搬出去，寄人籬下就巴結一點，父母不好的慢慢改，無傷大雅的，就讓老人家留著吧。但反過來，要老婆迎合你們全家？她長久的習慣能說改就改？每個月來個十幾、二十萬花花也許有機會，不然也是難。既然雙方都難，尊重、自重它很重要，不干涉、不批評、不強迫。 第五、 【老公態度很重要，先軟後硬要堅持】可別想歪了，記得有次我媽跟樂兒，為了小孩生病的事鬧得不愉快，我一聽知道是母親錯了，於是…先軟，我先跟母親道謝，感謝她的關心，後硬，舉出一些醫學報導來證明，小朋友不適合吃這些，之後就是該堅持不退讓，這跟對方的身份、輩分或年紀都無關。反之老婆錯了，也是同樣方式對待。 一位是陪伴自己前半生的女人，另一位是後半生的愛人，手心手背都是肉，小朋友才做選擇，老公態度拿出來，兼顧兩位的面子跟裡子，自然不用選邊站。 #口罩男

#主廚專欄_龍哥說菜 你有看過像「雙胞胎一樣」的義大利麵嗎？ 你也在尋找適合下酒的義大利麵料理嗎？ 這次游如龍主廚要向您介紹一款適合家庭烹煮，隔夜再加熱、做成便當隔天再帶去公司也能保留很好的風味，或者拿來配酒也適合的義大利麵料理「坎帕尼亞番茄淡菜雙旋麵」。 ______________________________ #會呼吸的Pasta_Delverde 隨著台灣全民瘋奧運的結束，我們也終於盼到餐廳解禁的時刻，妳最心心念念的料理會是什麼呢? 是不是趁著暑假的尾聲，趕緊去能開放內用的店裡好好大吃一頓? 亦或妳也跟我一樣選擇觀望，既然都習慣了在家開伙，還是喜歡一家子窩在一起吃更顯得溫馨美味?。 雖說肉香四溢的燒烤牛排和湯濃麵Q的日式拉麵都相當誘人，而讓筆者心裡最想吃的，卻是店內一直膾炙人口的「白酒奶油淡菜鍋」（Cozze alla Marinara） ，這是源自於比利時而流傳到整個歐洲的一款經典美味。 口味相當多種變化，番茄酸味、香料辣味、濃郁奶油等等多種風格都相當迷人，但最讓我想念的味道，還是傳統的蒜頭、奶油、白酒所組成的風味，這樣的烹調方式更能品嚐出淡菜的清甜和鮮美。 無論搭配馬鈴薯或是來根歐式法棍，都是堪稱絕妙的完美搭配。 既然是在家料理，我更建議將 Pasta 融入這款料理之中，讓杜蘭小麥的麥香串起整體湯汁的濃稠感和香味。 至於在義大利的麵體選擇上，久煮而能保持彈性、適量吸收醬汁又有存在感的「雙旋麵」（Gemellini） 將是我推薦的首選。 字義上是「雙胞胎」之意，體型如麻花般的雙旋麵（Gemellini）在亞洲餐廳使用上較為少見，但在歐洲各地卻可說是俯拾皆是。 不僅適合少量醬汁的乾炒型工法，對應在湯汁較多的料理中也能表現亮眼，因為獨特的捲狀麵體，不會過量吸收醬汁，能夠保持彈牙軟Q的口感表現。 我很喜歡雙旋麵與白酒淡菜醬汁的組合，Butter 和白酒作為醬汁的基底，加上淡菜本身的鮮美甘甜湯汁作為融合。 南義的料理風格更使用了一些番茄的酸來提味，讓層次感加倍提升，再選擇以雙旋麵這類不會有飽足感的 Pasta 作為澱粉主食。 一邊大口朵頤淡菜的鮮嫩肥美，一口品嘗飽含香濃醬汁的義大利麵，就已是很過癮的享受，若能搭配款酸度表現適中的白酒或啤酒，可以說是宅在家裡的完美救贖。 除此之外，雙旋麵（Gemellini）的特殊造型所帶來的表現更有另一功能，就是隔夜後覆熱還能保留有硬度的口感，即使預作便當或是隔餐再吃都可以品嘗到很好的風味，對於家庭料理來說相當方便。 慢慢咀嚼後會散發濃郁的麥香和甜感，少量使用就能夠恰好的飽足感，是我們餐廳廚師在副食材份量較多的 Pasta 食譜中，常會選用的短麵體組合。 但還是得提醒大家，疫情雖然逐漸緩解，我們卻都還不能掉以輕心，無論是去餐廳享用還是在家料理怎樣都好，做好個人防疫措施，養成良好的公衛習慣，是此時此刻無論在哪兒用餐時都應做好的事。 不妨趁此機會學好自己喜愛的料理，買齊食材後在家用心反覆練習，或許也是這段日子裡能夠精進自己廚藝的一樁美事。 食譜連結：https://bit.ly/3iJCFlX 想入手義大利麵：https://bit.ly/37zgRTo 點我看高畫質影片：https://bit.ly/3xHvUW0 #龍哥說菜 #Gemellini #雙旋麵 #淡菜鍋 #Delverde #游如龍 主廚 #會呼吸的義大利麵 #坎帕尼亞番茄淡菜雙旋麵 #Trattoria_di_Primo_線上廚房 #Trattoriadiprimo大直 #cheflife#truecooks #instafood #instachef#foodporn #ChefRoy #truecooksstreetteam #italianfood #italy#ilovemyjob#traditional #chefstagram#chefswag#kitchenlife#chefstatus#culinary#truecooksfam#Taipeifoodie