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隔夜菜會致癌嗎? | 伴您行Walking With You

不過，互聯網和報章經常有報導，謂吃『隔夜菜』 會致癌，尤其是胃癌，因為蔬菜隔夜後會產生致癌的亞硝酸鹽(nitrite)，並謂『蔬菜每加熱一次， 致癌 ...

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