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蒸鍋水和隔夜菜沒那麼可怕 - 贊遊戲

5、隔夜葉菜不要吃由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除.

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