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亞硝酸鹽隔夜菜
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新聞稿-破解隔夜菜迷思惜食安心吃
蔬菜含亞硝酸鹽會致癌? 海鮮類最好當餐食用完畢,富含組織胺的魚種(如鮪魚、鯖魚、鰹魚等),隔天吃可能引發食物過敏。而葉菜類含亞硝酸鹽,目前沒有足夠的研究證明 ...
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