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肉食品中为什么要添加亚硝酸盐？对人体的危害不可避免吗？

外观及滋味都与食盐相似，是一种食品添加剂，可以在肉制品中作为护色剂和防腐剂使用，有相关的使用量和食品中残留量要求，GB2760-2011《食品添加剂使用 ...

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