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亞硝酸鹽亞硝胺
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研究:硝酸鹽和亞硝酸鹽對預防心血管疾病有益處
記者陳國維採訪報導#硝酸鹽與亞硝酸鹽和肉類結合可能會有致癌. ... 當硝酸鹽與亞硝酸鹽伴隨肉類、魚類等含二級胺類食物進到體內,可能生成內源性亞硝 ...
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