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亞硝酸根英文
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別再誤會香腸了!營養師:若正常飲食不會致癌,且亞硝酸鹽 ...
亞硝酸 鹽運用在肉品加工的歷史悠久,早在明朝韓奕所著的《易牙遺意》中就詳細記載火腿做法:「以稻柴灰一瞬間一重壘起,用稻草煙燻一日一夜,掛有煙處。」 ...
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