【不需挨餓也能瘦的FMD/新陳代謝飲食法】

過年快要到了，免不了會大吃大喝胖一圈，所以我這一篇文章希望可以幫助在減肥苦海浮沈的人們，畢竟，年輕的時候誰不是少吃幾頓就能瘦，但到了一定年紀之後瘦“超過”兩公斤這件事變得越來越遙不可及，今年我在過年前就超前部署花了一個月時間乖乖地照著這套食譜按表操課，體重掉了2.8公斤，體脂2.2%，每天照吃三餐＋兩次點心沒有挨餓過，不過天上不會掉下餡餅，No pain no gain是亙古不變的道理，想要躺著就能瘦的同學現在就可以下課離開了～

在開始進入正題之前我還必須先強調一下幾個大家比較難戒掉的東西在這個Diet不能碰，如果看完覺得你割捨不掉這些東西那也是一樣請關掉這篇文章，因為對你沒有幫助。

十大不能碰：
1.小麥 (高升糖指數，且普遍的基改導致腸胃難消化)
2.玉米 (玉米很甜很甜，升糖指數不亞於小麥，並且也普遍遭到基改容易被身體轉化為脂肪儲存)
3.乳製品（乳脂肪轉化成乳糖速度太快速，導致身體消化代謝的時候會降低整體新陳代謝率）
4.黃豆產品（植物性雌激素和身體的雌激素接近，且會增加腹部脂肪，跟玉米一樣有嚴重的基改問題）
5.精製糖（只能用羅漢果糖，甜菊糖或木樺樹提鍊的xylitol）
6.咖啡因（大部份茶也是有咖啡因）
7.酒
8.果汁
9.果乾
10.添加物，防腐劑，味素，硝酸鹽

我知道這裡很多人跟我一樣離不開玉米、麵包、咖啡還有甜點，我跟大家一樣天殺的愛這些FMD明文禁止的違禁品，不過如果這個論調是對的，且可以幫助我體態更完美，我花28天的成本去嘗試也沒有損失.....對吧?

所以今年跨完年之後我就開始實行FMD，現在來說說它的基礎概念，基本一週被切割成三個階段，2天(一階)+2天（二階）＋3天（三階），每一階有每一階可以吃的跟不可以的食物清單，一開始看會覺得很複雜，這部分一開始就是購買食材的時候辛苦一點double confirm合格食物清單，網路上也有英文的網站可以隨時查詢很方便，做到快一個月的時候基本都背起來了就不再覺得困擾。

再來就是可以支撐我前進的最主要動力，FMD對食材諸多限制，我反而會想要去運用有限的資源去做出美味不減的料理，可能是料理人的驕傲吧，我覺得不能因為無法用華麗的食材就說自己無法堅持，而且可以隨意選用食材誰不會做好吃的料理啊？！我偏偏仍要天天做好吃的給自己......而且還瘦了，瘦的肉眼可見，好多之前穿起來會緊的洋裝跟褲子現在都能輕鬆上身，我也更愛更fit的自己。

好啦，今天先介紹到這裡，如果大家有興趣知道更多我可以開直播或開Club House 跟大家聊聊，請留言讓我知道喔～

#李遠哲可以先吃萊豬三個月再來說嗎?

李遠哲說，不一定所有的萊豬都不好，只要在安全標準內，都可以吃。他以食用糖為例指出，有人認為糖也是毒，不能吃太多，硝酸鈉也是毒，但為了保鮮，所以放了一點點，大家也還是吃。

#李眉蓁關心您
#除了護航還是護航
對於李遠哲先生說的話我完全不同意，糖能供給身體所需要的能量，而亞硝酸鈉有防腐的作用可以抑制肉毒桿菌，李遠哲是化學界的權威，您可以告訴大家萊克多巴胺除了能讓美國畜牧業賺錢以外，對人體有何好處?而現在蔡英文跟雙標萊豬黨對美國萊劑肉品全面開放，您出來說萊劑吃一點沒事，當年雙標萊豬黨反萊劑時怎沒見您發表高見?

【回望2020】全球10大事件回顧
https://bit.ly/3hzNN2n

1. 新冠病毒肆虐全球

今年1月，中國表示於武漢發現「新冠病毒」，其後世界衛生組織亦宣佈新冠病毒構成「國際關注的突發公共衛生事件」。疫情隨即於全球大規模擴散，截至12月30日，全球超過8200萬人確診，死亡人達180萬人。疫苗亦以破紀錄的速度研發，美國藥廠輝瑞與BioNTech搶先在年底推出新冠疫苗，牛津及阿斯利康研發的疫苗緊隨其後。

2. 競爭激烈的美國總統大選

現任總統特朗普與民主黨參選人拜登之間的競爭非常激烈。由於新冠病毒在美國肆虐，令民意一度領先的特朗普選情受挫。11月舉行的總統選舉投票率創下過去120年來新高，達到66%。拜登雖獲得較高票數，但特朗普仍就結果提出上訴。雖然正式結果有待確實，但主流媒體已認為拜登勝出。

3. 「黑人的命也是命（Black Lives Matter） 」運動浪潮

今年5月，46歲黑人佛洛伊德（George Floyd）被白人警察跪壓頸部而離世後，引發美國內外多個地方就種族歧視進行激烈抗議，浪潮席捲全球。

4. 以色列與阿聯酋關係全面正常化

在美國的斡旋下，中東政局出現戲劇性變化。今年8月，以色列與阿聯酋達成協議，實現關係全面正常化。至今，以色列與6個阿拉伯成員國實現關係正常化，當中包括埃及和約旦。

5. 香港落實港區國安法

香港政府於今年6月底宣佈《港區國安法》刊憲，有關條文訂明，一旦觸犯分裂國家罪、顛覆國政權罪、恐怖活動罪、勾結外國或者境外勢力危害國家安全罪可被判處終身監禁。自《港區國安法》生效後，不少香港異見人士流亡海外，亦有多人因違反國安法被捕，其中最為轟動的是壹傳媒集團創辦人黎智英。

6. 蔡英文高票連任台灣總統

隨著香港於2019年6月爆發反修例運動，「反中情緒」亦影響台灣總統大選。今年1月，民進黨的蔡英文以超過817萬票成功連任台灣總統，擊敗來自國民黨、被視為「親中」的對手韓國瑜。韓國瑜亦於6月在公投中被罷免高雄市長一職。

7. 英國終於脫歐

自英國於2016年公投決定脫離歐盟後，經歷了數年的討論，英國終於在今年1月正式退出歐盟，並就未來關係展開談判。雙方在今年12月就脫歐後的雙邊貿易協定等多個協議達成共識。

8. 黎巴嫩貝魯特大爆炸

今年8月，黎巴嫩首都貝魯特港口地區因不當儲存危險化學品硝酸銨引發大爆炸，一度出現橙色巨型蘑菇雲，超過4000人死傷。事件引發黎巴嫩大規模示威，其後總理廸亞卜宣佈政府集體辭職。

9. 澳洲山火

澳洲的大規模山火為神奇的2020年掀起了序幕，這場大火由2019年燃燒到2020年，燒毀的面積超過11萬平方公里，造成30多人死亡，超過10億隻動物因此喪生。直至2月降下大雨後，這場歷時數月的嚴重山火終於熄滅。

10. 高比拜仁意外身亡

洛杉磯湖人名將高比拜仁在1月乘坐私人直升機時，於美國加州卡拉巴薩斯（Calabasa）墜機身亡，舉世哀悼。今年離世的運動員還有阿根廷球王馬勒當拿、意大利足球名宿羅斯。

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2020 年 8 月 4 日，黎巴嫩首都 Beirut 附近的港口發生嚴重爆炸，超過 200 人死亡，六千多人受傷。一年後，大部份爆炸廢墟尚未清除，許多受難者仍然無家可歸。不斷惡化的經濟危機，使得尋找新住所變得更加困難。

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朗讀內容來自Al Jazeera
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👉 完整文章：https://www.aljazeera.com/amp/news/2021/8/2/one-year-on-beirut-blast-victims-still-struggling-to-return-home

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本集 timestamps
0:00 Intro
0:44 第一遍英文朗讀
3:12 新聞 & 相關單字解說
12:48 額外單字片語
21:26 第二遍英文朗讀

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本集提到的單字片語：
Lebanon 黎巴嫩
Middle east 中東
Israel 以色列
Syria 敘利亞
President 總統
Maronite Christian 馬龍派基督徒
Prime minister 總理
Sunni Muslim 遜尼派穆斯林
Speaker of the parliament 議會議長
Shia Muslim 什葉派穆斯林
Switzerland of the East 東方瑞士
Beirut 貝魯特
Paris of the Middle East 中東的巴黎
Beirut blast / explosion 貝魯特爆炸事故
Ammonium nitrate 硝酸銨
Asbestos 石綿
Miracle mineral 神奇的礦物
Quebec 魁北克
Asbestos fibres 石棉纖維
Cancer 癌症
Homeless 無家可歸
Economic crisis 經濟危機
Food aid 糧食援助
Mercedes 賓士
Hyperinflation 惡性通貨膨脹
Cash-strapped 資金短缺
A stone’s throw
Just around the corner
Within striking distance
Within spitting distance
Within sniffing distance

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火鍋是愛撥的最愛，只要知道方法，
人人都能靠吃火鍋輕鬆減肥！
從湯頭肉品菜盤調味料甜點陷阱，每步驟選給你看✍
最後湯頭的部分⋯⋯到底能不能喝？甚至有解毒方法喔！

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https://tw.osparks.com/featured/50/5808

參考文獻：
[1] http://libwri.nhu.edu.tw:8081/Ejournal/AD01130101.pdf
喝火鍋湯不會亞硝酸鹽中毒，但或許會提高亞硝胺在體內生成機率
（或煮的時候也可能產生亞硝胺～好可怕鵝～
快看影片告訴你怎麼辦✌ ）

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