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亞硝胺食物
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加工肉品少毒、解毒5 招!--摘自《譚敦慈的安心廚房食典》
含亞硝酸鹽的食物,只要以100度高溫加熱5分鐘就會形成亞硝胺,所以要避免高溫油炸、燒烤。 第4招-不和含胺類食物一起吃. 加工肉品避免和 ...
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