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科學生活：警惕藏身於美味中的致命亞硝酸鹽

針對近期一些地方亞硝酸鹽中毒多發現象，衛生部發佈預防和控制食物中毒 ... “對亞硝酸鹽更廣泛的憂慮還在於它在人體內可能轉化成亞硝胺，而後者是一種 ...

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