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五辛素原因
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關鍵原因曝光!大蒜韭菜不是素|健康|品觀點新聞
從化學結構來看,五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質,有特殊的滲透臭,散發極臭的辛辣氣味。蔥蒜薤韭為同一百合科植物,學名皆有Allium,即為丙烯基, ...
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「五辛素原因」
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