材料調味料▫五花腩 600 克▫雞蛋 8 個▫薑 6 至 8 片(每片約 3 毫米, 2 片用於辟味,4 至 6 片用於炒肉) ▫料酒 2 湯匙水 3 杯▫油 2 茶匙▫葱絲 1/2 湯匙(裝飾用) ...
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