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五花腩汆水
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用熱水氽燙肉品原來是錯的!廚藝科學研究者教1招去除腥味又 ...
至於常吃的牛肉餡餅,如果純牛絞肉口感就會像雞胸肉般柴,口感乾澀,業者多半會加入一些豬五花來改善,他建議加入1/3的豬五花,這樣的比例吃起來口感 ...
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