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五花腩汆水
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煲湯豬肉飛水– Hugb
「汆水」「飛水」,香港人煮肉,特別是老火湯和炆燉,都愛汆水,目的是要去除肉類 ... 通常清理比較大型的肉類(如豬手, 五花腩)的血或骨中的雜質的正確做法是將食物放 ...
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