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用這種刀法切肉，再加入這一味秘密食材，簡單的蒜泥白肉好吃 ...

1、五花肉逆紋切片 · 2、燒一鍋熱水，水滾之後熄火（或是轉到最小火），讓熱水屬於熱但是不滾的狀態 · 3、擠一點檸檬汁到熱水裡，五花肉片全部放在熱水裡泡 ...

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