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五穀雜糧饅頭的作法@ 這是我的部落格 - 隨意窩

做饅頭的話，用中筋麵粉250公克、溫水140公克、乾酵母2.5公克、細砂糖30公克、泡打粉10公克，將乾酵母先泡在攝氏42～44的溫水中五分鐘恢復活性，再加入其他材料一起揉 ...

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