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瞭瞭吧！台灣人的驕傲－「五更腸旺」是川菜？台菜 ... - 隨意窩

原來「五更腸旺」是台式改良過的四川料裡，四川師傅在四川當然沒吃過；在當地最接近的料理是「毛血旺」，但跟台灣配方不盡相同，在台灣，「五更」是因為鍋子看起來像入夜後 ...

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