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『五更腸旺豆腐煲』誰說一定得上川菜館 - 爆料公社

薑片-五片. 米酒-兩大匙. 蠔油-兩大匙. 辣豆瓣醬-兩大匙. 太白粉-三大匙. 做法：. 燒一鍋熱水加入鹽巴、薑片、花椒，將鴨血跟豆腐，維持小火煮15分。

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