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還是許多人記憶中西餐初體驗味道的「貝夏梅醬」

在法國料理中，醬汁一向扮演關鍵角色，更有許多專精於法國料理的主廚表示：醬汁，是法式料理的靈魂。因此，想要認識法國菜的豐富多樣，不妨先從法國的五大母醬開始。

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