糖漬栗子. 5 克白蘭地(opcjonalnie); 85 克水; 60 克二砂糖; 15 顆甘栗仁 ... 加入20克冰糖粉,以2 分30 秒/速度3打發,取出蝴蝶棒,將蛋白霜取出放入大碗內備用。
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