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二砂糖打蛋白
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藍色漸變戚風蛋糕 - 中文百科全書
不要把蛋黃打發(顏色發淡) 藍色漸變戚風蛋糕. 再加入牛奶、色拉油,拌均。 篩入低粉,拌至順滑。 蛋白分三次加入細砂糖打至硬性發泡。 將蛋白的三分之二分兩次加入 ...
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「二砂糖打蛋白」
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