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二砂糖打蛋白
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為什麼?你有想過打發蛋白,為什麼砂糖要分三次加?
打發 完成,全都是小氣泡,整體的體積較小(膨脹較低)。可以打出細緻綿密且紮實的氣泡。 2. 在打發過程中,分三次添加砂糖攪打. 相同用量 ...
確定!
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「二砂糖打蛋白」
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