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免揉麵糰！用冷藏發酵法做生吐司 - 飛天璇的口袋

我做吐司的這天，是5月份天氣不冷不熱的天氣，我放常溫發酵居然發了2個鐘頭都還沒發起來… 後來我只好把它放在烤箱裡用烤箱+熱水發酵，果真就成功了！ 貼心 ...

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