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二發冷藏發酵
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https://books.google.com.tw/books?id=HNkDEAAAQBAJ&pg=PA117&lpg=PA117&dq=%E4%BA%8C%E7%99%BC%E5%86%B7%E8%97%8F%E7%99%BC%E9%85%B5&source=bl&ots=lBuMTY7Unl&sig=ACfU3U3UtupO9jacm8RW-V9qmZcA0TSZDA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwif17ev-oj-AhUOpVYBHS4gDLMQ6AF6BQjnARAD
熟成的果子 職人配方大公開:42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾╳蛋糕捲╳乳酪點心
芋頭蒸熟後,與二砂糖、發酵奶油、奶粉拌勻降至室溫。 b 打發動物鮮奶油,拌入卡士達粉拌勻後, ... 放置冰箱冷藏 1 小時。 j 切去頭尾不規則的部分,切片即完成。
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