你即將離開本站

並前往https://books.google.com.tw/books?id=3Ys0EAAAQBAJ&pg=PT221&lpg=PT221&dq=%E4%BA%8C%E7%99%BC%E5%86%B7%E8%97%8F%E7%99%BC%E9%85%B5&source=bl&ots=lldC7cxP0E&sig=ACfU3U1PW4tQbYCEuuMAnfWp500WRiM71A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwif17ev-oj-AhUOpVYBHS4gDLMQ6AF6BQiBAhAD

與酵母共舞：跟著火頭工了解發酵的科學原理，做出屬於你的創意麵包

如果過發,裂痕會比較不明顯,因此掌握棍子麵團發酵時間非常重要。 ... 形成表面粗糙不光滑的麵團,隨即放入冰箱冷藏至少3小時(視麵團大小決定時間長短)。

確定！ 回上一頁

查詢 「二發冷藏發酵」的人也找了：

  1. 冷藏發酵發不起來
    2.
  2. 第一次發酵後冷藏
    3.
  3. 低溫發酵配方
    4.
  4. 二次發酵 冰箱
    5.
  5. 低溫發酵最長時間
    6.
  6. 冷藏發酵麵包輕鬆做
    7.
  7. 低溫發酵吐司
    8.
  8. 低溫發酵過度
    9.