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牛奶優格吐司-低溫冷藏發酵法 - Elma玩麵粉- 痞客邦

1.麵包Q彈有勁，組織細緻，風味佳 · 2.保水性佳，麵包室溫擺放2~3天還是很柔軟 · 3.酵母的使用量比平常得少，就能發揮效用 · 4.可以依照自己時間來做麵包， ...

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