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胖胖烘培坊-麵包小訣竅筆記 - Medium

另外冷藏發酵法冰箱溫度不要超過4度; 二發完成:手指按壓下去後，麵團不太會回彈有痕跡，即代表發酵完成; 如果一次要做很多麵包但烤箱不夠，可以部分 ...

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