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二氧化碳酸性
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010(3-4酸鹼反應) - 阿賢老師的理化教學網站
碳酸氫鈉遇酸會產生二氧化碳氣體,利用此原理,使餅乾膨鬆,又稱為焙用鹼,也可製成發粉。 碳酸氫鈉受熱會分解出二氧化碳,是乾粉滅火器的重要原料。
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