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麵包發酵時間一般多久 - 日日新聞

仔細觀察會發現，生活中很多人在做麵包的時候，烤制之前會進行二次發酵，這主要是 ... 判斷面團是否發酵好，好可以聞麵糰的味道，一般酵成熟後的麵糰略帶有酸味和酒 ...

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