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豬的霜降肉是哪一個部位？ / 張教授 - 台糖肉品專賣店

所謂霜降肉就是肉的油脂紋路分布細小均勻，就像是降霜或是大理石的線路模樣，有人 ... 胛心肉、2層肉等等；其實，只要肌肉中油花線條分布均勻美觀者，不論是何部位，都 ...

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