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六種香菇品系乾燥子實體特性及品質之研究!

乾香菇 具有營養、功能性與特殊風味與香氣深受消費者喜愛(19),同時在台灣 ... 所開發'台農1號'品系(12.13.14),它具有質優耐貯存,不易變色,鮮銷優良,.

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