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乾金針花變黑
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https://books.google.com.tw/books?id=RipiEAAAQBAJ&pg=PA127&lpg=PA127&dq=%E4%B9%BE%E9%87%91%E9%87%9D%E8%8A%B1%E8%AE%8A%E9%BB%91&source=bl&ots=V4C3wzuHS9&sig=ACfU3U2xXfQbdMb21UQlHMiy76Z0dSJcRw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi146Tw7uT8AhXcrIQIHRMjCoQQ6AF6BQi1ARAD
買菜學堂,開課了! - 第 127 頁 - Google 圖書結果
花梗:翠綠色飽滿有光澤,不會萎縮或變黑。針口針花此務必煮熟秋水仙鹼,生食會引起。此外要後食注意新鮮的,能促進腸胃蠕動,金針含豐富的維生用。
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