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乾貨可以放多久
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年節小知識:台灣潮濕又高溫,要如何正確保存乾貨食品?
經過脫水程序乾貨的味道更顯濃縮,有時也因此能釋放更多的鮮味元素(如麩胺酸),在料理上能夠發便利地發揮很好的調味功效。 但由於台灣氣候濕度高,乾貨 ...
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