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飲食文化 - 食農教育教學資源平臺

南北貨必備的香菇乾貨. 什麼是南北貨？ ... 以前食物不容易保存，經過乾燥處理後可以延長保存期限，進而長途運輸，於是人們就把來自四面八方的乾燥食材稱為南北貨。

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