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苦瓜炒豆鼓(簡單料理) 食譜與作法by 潘俊霖的 ...

... 乾豆豉較鹹、濕豆豉較甜，可依家裡現有的來操作，若是使用乾豆豉，事前一定要洗乾淨，泡水後瀝乾再入鍋烹調。 豆豉本身就有鹹味，最後鹽巴調味時要 ...

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