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水產概論 - 國立高雄科技大學

台灣水產加工原料以海洋漁業之漁獲物為主，養殖魚類除鰻魚、蝦、吳郭魚和虱. 目魚外，其他較少做為加工原料 ... “Halal”在阿拉伯語中的意思. 為「守法的」、「禁止的」.

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